Warmteterugwinning koffiebrander

Opdrachtgever: Pelican Rouge (voorheen Autobar Coffee Roasters)

Aanleiding
Momenteel wordt een nieuwe koffiebrander van Autobar Coffee Roasters in Dordrecht in gebruik genomen. Bij het koffiebrandproces komt veel restwarmte vrij. Innoforte heeft in 2011 een haalbaarheidsstudie gedaan naar de mogelijkheden voor het nuttig gebruik van deze restwarmte. Een van de mogelijkheden voor warmteterugwinning met een technisch/economisch gunstig perspectief is het gebruik van restwarmte voor de ruimteverwarming van het bedrijfspand.

Voor het nemen van een investeringsbeslissing voor een restwarmte terugwin-installatie dient, op basis van de gegevens van de nieuwe koffiebrandinstallatie, een technische en economische analyse te worden uitgevoerd. Innoforte is gevraagd deze analyse uit te voeren en te rapporteren aan Autobar Coffee Roasters.

Visie op de vraagstelling
Met de technisch-economische analyse geven we antwoorden op de vragen van Autobar Coffee Roasters met betrekking tot:

• De hoeveelheid nuttig te hergebruiken warmte en de jaarlijkse CO₂-emissie besparing;
• Het benodigde budget voor de realisatie van de warmte-terugwin-installatie;
• De capaciteit en investering nieuwe cv-installatie en het voordeel t.o.v. huidige;
• De technisch-economische analyse van een warmtebuffer voor opslag van restwarmte;
• De jaarlijkse besparing van het gasverbruik.

Onze aanpak

1. Inventariseren technische gegevens nieuwe koffiebrander
2. Opstellen technisch-economisch rekenmodel
3. Opstellen compacte rapportage
4. Presenteren resultaten aan Autobar Coffee Roasters

Resultaat
De resultaten van de analyse worden door Autobar Coffee Roasters gebruikt voor het nemen van een investeringsbeslissing.